ਫੂਡ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਹੋਵੇ ਜੋ ਉਹ ਵਰਤਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਿਯਮ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ, ਧੋਖਾਧੜੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਵਪਾਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਫੂਡ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਫੂਡ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫੂਡ ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀਆਂ, ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ, ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਅਤੇ ਮੂਲ ਦੇਸ਼ ਬਾਰੇ ਵੇਰਵੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮ ਅਕਸਰ ਜੈਵਿਕ, ਗੈਰ-GMO, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਲੇਬਲਿੰਗ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਟੀਚਾ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਅਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ
ਫੂਡ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੋਣਾਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ, ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਰਗੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀਆਂ: ਨਿਯਮ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਸਮੇਤ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਐਲਰਜੀਨ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮ ਆਮ ਐਲਰਜੀਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਰੁੱਖ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਡੇਅਰੀ, ਅੰਡੇ, ਸੋਇਆ, ਕਣਕ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਮੂਲ ਦੇਸ਼: ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਰਹੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕਾਂ ਲਈ ਲੇਬਲਿੰਗ: ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਦਾਅਵੇ ਸਹੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹਨ, ਜੈਵਿਕ, ਗੈਰ-GMO, ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ, ਜਾਂ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਲੋੜਾਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ।
- ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ: ਨਿਯਮ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਸਥਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਪਤਕਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾਨੂੰਨ
ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾਨੂੰਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮ ਗਲੋਬਲ ਵਪਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ, ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸੁਰ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਸਰਹੱਦਾਂ ਦੇ ਪਾਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਫੂਡ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡ: ਕੋਡੈਕਸ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਕਮਿਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਵਪਾਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਮਿਆਰ ਅਤੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਇਕਸੁਰਤਾ: ਬਹੁ-ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਵਪਾਰਕ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਅਤੇ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯਤਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਵਪਾਰ ਸਮਝੌਤੇ: ਦੁਵੱਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਵਪਾਰਕ ਸਮਝੌਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਫੂਡ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ, ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਮਿਆਰ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਟੈਰਿਫ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਲੋੜਾਂ: ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾਨੂੰਨ ਆਯਾਤ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਿਰਯਾਤ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਖਪਤਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਲੇਬਲਿੰਗ ਲਈ ਆਮ ਸਿਧਾਂਤ ਸਥਾਪਤ ਕਰਕੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਸੂਚੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਫੂਡ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਨ, ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਿਯਮ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪਾਲਣਾ ਦੀ ਲਾਗਤ: ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਰੋਤਾਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਮਾਰਕੀਟ ਪਹੁੰਚ: ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾਨੂੰਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਮਾਰਕੀਟ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੰਪਨੀਆਂ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਖਪਤਕਾਰ ਟਰੱਸਟ: ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਹੀ ਲੇਬਲਿੰਗ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ: ਸਖ਼ਤ ਨਿਯਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਾ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੰਪਨੀਆਂ ਸਿਹਤ ਦਾਅਵਿਆਂ, ਈਕੋ-ਲੇਬਲਿੰਗ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਪਭੋਗਤਾ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ: ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦੌਰਾਨ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਤਰਕਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉਪਾਵਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਗਲੋਬਲ ਸਹਿਯੋਗ: ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਗਲੋਬਲ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਸੰਘਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਿਯੋਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਚਿਤ ਅਤੇ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਸਿੱਟਾ
ਫੂਡ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਕਾਨੂੰਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਨਿਰਪੱਖ ਵਪਾਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ, ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਕੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਰੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਭਰੋਸੇ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ, ਵਿਸ਼ਵ ਵਪਾਰ ਦੀ ਸਹੂਲਤ, ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।