ਜਦੋਂ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਨੂਗਟ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਖੋਜ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨੌਗਟ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਹੋਰ ਕੈਂਡੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਉਂ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ।
ਨੌਗਟ ਕੀ ਹੈ?
ਨੌਗਟ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਚਿਊਈ ਤੋਂ ਕਰੰਚੀ ਤੱਕ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕਲੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ
ਬਦਾਮ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਨੌਗਾਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ, ਆਓ ਨੌਗਟ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੈਂਡੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਕਰੀਏ:
ਚਾਕਲੇਟ
ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਂਡੀ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਮੁਖੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਅਨੰਦਮਈ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੌਗਾਟ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਟਿੰਗ ਜਾਂ ਸੰਮਿਲਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ 'ਤੇ ਨੌਗਟ ਇੱਕ ਵਿਪਰੀਤ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਗਮੀਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਲੀਜ਼
ਗੱਮੀਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਨੌਗਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਟੈਕਸਟਲ ਅਨੁਭਵ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੌਗਟ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਰੰਚ ਨਾਲ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਮੀ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਅਕਸਰ ਨਰਮ, ਮੁਲਾਇਮ ਅਤੇ ਫਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰਜੀਹਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਕਾਰਾਮਲ
ਕੈਰੇਮਲ ਨੌਗਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਨੌਗਟ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲ ਦੇ ਅਮੀਰ, ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹਾਰਡ ਕੈਂਡੀਜ਼
ਹਾਰਡ ਕੈਂਡੀਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲੀਪੌਪਸ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਕੈਨ, ਨੌਗਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਖਾਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੌਗਟ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਖ਼ਤ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਜਾਂ ਚੂਸਣ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ
ਨੌਗਟ ਨੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸੁਭਾਅ ਇਸਨੂੰ ਨੂਗਟ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨੌਗਟ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਤੱਕ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੈਂਡੀ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਅਪੀਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨੂਗਟ ਆਪਣੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਿਠਾਸ, ਨਟੀ ਅੰਡਰਟੋਨਸ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਹੈ।