ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸ:
ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦਾਂ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਟਾਂਦਰੇ ਅਤੇ ਵਪਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਹਨ। ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸੁਖੋਥਾਈ ਕਿੰਗਡਮ (1238-1438 ਈ.) ਅਤੇ ਅਯੁਥਯਾ ਕਿੰਗਡਮ (1350-1767 ਈ.) ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੀਨ, ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਪਰਸ਼ੀਆ।
19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਰਾਜਾ ਰਾਮ IV ਅਤੇ ਰਾਜਾ ਰਾਮ V ਨੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਨੇ ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦਾਂ, ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਟੇਪਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸ:
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ, ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਸ, ਵਪਾਰ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵੀਕਰਨ ਦੇ ਸਾਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਖੋਜ ਹੈ। ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਧੁਨਿਕ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਤੱਕ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਮਨੁੱਖੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ, ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ।
ਰਾਇਲ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ: ਇੱਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ
ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇੱਕ ਜੀਵੰਤ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ ਜੋ ਸਦੀਆਂ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਟਾਂਦਰੇ, ਸ਼ਾਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੁਆਰਾ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਰਾਇਲ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵੱਕਾਰ, ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਧਾਈ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਥਾਈ ਰਾਜਸ਼ਾਹੀ ਦੀ ਅਮੀਰ ਵਿਰਾਸਤ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਸ਼ਾਹੀ ਦਰਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਨੂੰ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਾਂ, ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਸੀ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸ਼ਾਹੀ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਵਿਰਾਸਤ
ਰਾਇਲ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਥਾਈ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਥਾਈ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਸੰਤੁਲਨ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਥਾਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ
ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਵਿਲੱਖਣ ਕਹਾਣੀ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਫੇਡ ਥਾਈ: ਇੱਕ ਹਲਚਲ-ਤਲੀ ਹੋਈ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਕਿ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਠੇ, ਖੱਟੇ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਟੌਮ ਯਮ ਗੂਂਗ: ਇੱਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਝੀਂਗਾ ਸੂਪ ਜੋ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ।
- ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ: ਗ੍ਰੀਨ ਕਰੀ ਪੇਸਟ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਥਾਈ ਕਰੀ ਡਿਸ਼, ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਸੰਤੁਲਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਮੈਂਗੋ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ: ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਜੋ ਪੱਕੇ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਮੇਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਰਾਇਲ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਤੱਤ
ਰਾਇਲ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ, ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮੇਲਣ ਦੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਕਵਾਨ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਕਵਾਨ ਦੇਖਣ ਵਿੱਚ ਓਨੇ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਖੇਤਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ
ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਥਾਈਲੈਂਡ ਦਾ ਹਰ ਖੇਤਰ ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਆਪਣੀ ਵੱਖਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਈਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅੱਗਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੇਂਦਰੀ ਥਾਈਲੈਂਡ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ, ਖੇਤਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਟੇਪਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ।
ਗਲੋਬਲ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਡੂੰਘਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਥਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਸੁਆਦਾਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ ਨੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥਾਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਅਤੇ ਥਾਈ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਵਿਰਾਸਤ ਲਈ ਡੂੰਘਾ ਸਤਿਕਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਅਪਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹੀ ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਧਾਂਤਾਂ 'ਤੇ ਸਹੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋਏ ਨਵੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਰਸੋਈ ਉੱਤਮਤਾ
ਰਸੋਈ ਉੱਤਮਤਾ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਹੈ, ਸ਼ੈੱਫ ਰਵਾਇਤੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਕਲਾਤਮਕ ਹੁਨਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਤੱਕ, ਰਸੋਈ ਦੀ ਉੱਤਮਤਾ ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਤਰੱਕੀ ਅਤੇ ਮਾਨਤਾ
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਸੋਈ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਅਤੇ ਵਿਦਿਅਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਾਨਤਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਯਤਨਾਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ, ਸਥਾਨਕ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਥਾਈ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਯਾਤਰਾ
ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਯਾਤਰਾ ਹੈ ਜੋ ਥਾਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ, ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੀ ਆਤਮਾ ਦੀ ਇੱਕ ਝਲਕ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਤੀਤ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੱਜ ਦੇ ਹਲਚਲ ਵਾਲੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਤੱਕ, ਸ਼ਾਹੀ ਥਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਨਮੋਹਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦਾ ਸਦੀਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।