ਇਹਨਾਂ ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਲਾਸਿਕ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਕਲਾਸਿਕ ਆਈਸਡ ਚਾਹ
ਮੂਲ ਗੱਲਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਕਲਾਸਿਕ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਮਨਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਕਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 4-6 ਟੀ ਬੈਗ (ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਾਹ)
- 1/2 ਕੱਪ ਚੀਨੀ (ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਟੀ ਬੈਗ ਪਾਓ। ਚਾਹ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਾਹ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਬਾਕੀ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਕਲਾਸਿਕ ਟਚ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਆਈਸਡ ਚਾਹ
ਆਪਣੀ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ। ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਪੀਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ:
- 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 4-6 ਚਾਹ ਦੇ ਥੈਲੇ (ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਹਰਬਲ ਚਾਹ)
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਆੜੂ, ਜਾਂ ਉਗ)
- ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਲਸੀ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨਾ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ (ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ)
4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਟੀ ਬੈਗ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਉਂ ਦਿਓ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਿਹਤਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਫਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਰਸਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਮੇਚਾ ਪੁਦੀਨਾ ਆਈਸਡ ਚਾਹ
ਆਈਸਡ ਚਾਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮੋੜ ਲਈ, ਇਸ ਮੇਚਾ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਜੋ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਦੋਵੇਂ ਹੈ:
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 3-4 ਚਮਚ ਮਾਚਿਸ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਐਗਵੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਚਿਸ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਐਗਵੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮਿਲਾਓ। ਗਰਮ ਮਾਚਿਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੁਦੀਨੇ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਕੱਪ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਓ। ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਅਨੁਭਵ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਟਹਿਣੀ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸੋ।
ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ
ਆਈਸਡ ਟੀ ਲੈਮੋਨੇਡ ਲਈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਲਾਸਿਕ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ:
- 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 4-6 ਟੀ ਬੈਗ (ਕਾਲੀ ਚਾਹ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਟੀ ਬੈਗ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਉਂ ਦਿਓ। ਖੰਡ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿਚੋੜੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਤੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਵਾਧੂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਆਈਸਡ ਟੀ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਚਮਕਦਾਰ ਆਈਸਡ ਚਾਹ
ਚਮਕਦਾਰ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਲਈ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਨੰਦਮਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਆਈਸਡ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਫਿਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
- 6 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 4-6 ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ (ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀ ਚਾਹ)
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ (ਸੁਆਦ ਮੁਤਾਬਕ)
- ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਪਾਣੀ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਉਗ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਟੀ ਬੈਗ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਉਂ ਕੇ ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਮਿੱਠੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਠੰਡੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਮੋੜ ਲਈ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਪਾਓ। ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਾਧੂ ਪੌਪ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।